濃厚豚スペアリブママレード煮
ダーーロン
作り方
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1
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熱したフライパンでスペアリブの４面を焼き、焼き色を付ける。（油はひかなくてよいです。肉から出た余分な油はふき取る）
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2
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大きい鍋に１の肉を入れ、酒、醤油、水、ママレードを入れ、３０分煮込む。
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3
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付け合せの野菜、卵などを、それぞれ茹でておく。卵は、13分茹で、冷水にさらし、殻をむく。
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4
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30分たったら、鍋から肉を取出し、煮汁に３で準備した付け合せをいれ、煮込む。
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コツ・ポイント
ママレードの苦みがきいて、付け合せがおいしいです。
このレシピの生い立ち
スペアリブが安かったので、つくりました。
簡単でおいしいです。
簡単でおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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