キャンベルのトマトバジルビスク-アレンジ

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Description

キャンベルのトマトバジルのビスク缶詰に、ひと手間加えておいしいスープを作ろう。

材料

キャンベルのビスク缶
1缶 530g
1個
5枚
200cc
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1片

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとベーコンは同じくらいの大きさのサイの目にカット。厚めのショルダーベーコンなどがあればGOOD!!

  2. 2

    写真

    深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める。写真のようなミンチしたニンニクを常備しておくと便利っす。

  3. 3

    写真

    1でカットしたモノを入れて、焦げないように玉ねぎが半透明になるくらい炒める。この時に味見して適宜塩コショウをします。

  4. 4

    写真

    缶を開け、中身を入れ終わったらその缶に牛乳を入れ無駄なく全部使いましょう。火は弱火で7~8分くらい。

  5. 5

    写真

    器に移し、パセリを散らしたら完成。テーブルロールなどを添えて軽い朝食代わりや、小腹が減った時の軽食に。

コツ・ポイント

未調理のままの缶詰のビスクの味は、ドロっとしているけど、エビなどの甲殻類がこれには入っておらず、”こく”が欲しいところ。本レシピではベーコンを使ったが魚介類を入れてもチキンなどでもOK!!牛乳を入れたのは少し舌触りを良くするため、水でも可。

このレシピの生い立ち

スープ缶でおなじみのキャンベルのビスク。ネットの評判は、独特の味が好みを二分させている模様。本来は甲殻類がベースだが、これはトマト&バジルがベース。ならばパスタソースのようにベーコンや玉ねぎを入れたスープにすれば!と考えたアレンジレシピ。
レシピID : 1797126 公開日 : 12/04/30 更新日 : 12/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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Laceyblue
朝食用につくりました。ご馳走様でした。

遅くなってすみません。レポありがとうございます。