たまごの重さに合わせ計量みにみにパウンド

たまごの重さに合わせ計量みにみにパウンドの画像

Description

焼いたその日はぷんわり、次日にはしっとり
2度おいしいパウンドケーキ

材料

2個(130g)
グラニュー糖(砂糖)
130g
レモンの絞り汁 ID:1779017
大さじ1/2
ブルーベリー(冷凍) ID :1781642
適量
粉砂糖(仕上げ用)お好みで
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    材料を量る。薄力粉は、ふるいにかける。

  3. 3

    グラニュー糖、たまごをハンドミキサーでが~っとする。

  4. 4

    写真

    ③にレモン汁と溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    ブルーベリー(冷凍)をのせる。
    容器にいれたらとんとんとする。
    180度で20分位焼く!
    冷めたら仕上げに粉砂糖をふる。

  6. 6

    写真

    これはいっぱい入れて焼いたときのもの。

  7. 7

    写真

    次の日にはしっとりでおいしいよ。
    写真は多いなパウンドのときのもの。

  8. 8

    写真

    左はこの分量にバナナを足したもの。

コツ・ポイント

・たまごをしっかり泡立てるとふんわりが違います。
・焼き加減は、竹串をさしてみて

このレシピの生い立ち

カトルカールをもとに作っています。
ままはたまごを一番に計量します。たまごの重さに合わせてほかの分量を決めます。
レシピID : 1798336 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/05/05

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