グリンピースご飯が大好物になりました
Description
炊飯器炊込ご飯モードで簡単。モードない方もヒト手間簡単。昆布と塩加減が絶妙&薄味。グリンピースって美味ですね〜(^^)
オタコタパンダ
材料
2合
＊乾物昆布
7㎝四方×2枚
＊生グリンピース
50〜70g
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(50〜70粒程度、
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剥いてある物がお手軽)
A)塩
小匙1
炊飯2合の水量
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★先にA)酒を入れて後から水を加えて2合の水量にして下さい。
作り方
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1
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炊飯30分前＊お米を研ぎ炊飯釜へ。A)を入れ、調理鋏で千切りした＊昆布、＊グリンピース1/3分量を入れる。
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2
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炊込ご飯モード有の方→炊込ご飯モードで炊飯、最後10分前の具材投入お知らせ時に＊残りグリンピース2/3を入れセット。
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3
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炊込ご飯モード無の方【3】→＊残りグリンピース2/3＋浸々の水を耐熱ボウルで1分ラップなしでレンジにかけておく。
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4
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炊込ご飯モード無の方【4】→通常炊飯モードで炊飯後、【3】グリンピースを乗せ10分蒸らす。
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コツ・ポイント
★グリンピースは、潰して味をご飯に移す＋潰さずに綺麗に仕上げる方法で。炊込ご飯モード有の方→【1】【2】／炊込ご飯モード無の方→【1】【3】【4】。★塩加減は薄味、お好みで。★土鍋で炊飯も絶妙です→【1】【3】【4】
このレシピの生い立ち
これで大嫌いから大好きになったグリンピースご飯☆彡春先シーズンになると食べたくなる旬の上品なご飯を味わい下さい(^O^)
オタコタパンダ
