辛子明太子のねぎマヨ丼
doiko
作り方
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1
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明太子は皮を除いてほぐす。
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2
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細ねぎは小口切りにする。
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3
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器にご飯を半量盛り、細ねぎ大さじ1と明太子1/3を広げてのせる。
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4
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残りのご飯、明太子を盛りポン酢をかけ、マヨネーズと細ねぎをトッピング。
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5
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食べる時はスプーンで明太子をご飯の上に塗り広げ、がっつりと食べてください。
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コツ・ポイント
新鮮な辛子明太子でどうぞ。切れ子やばら子もおすすめです。
明太子の大きさや味に違いがあるので、ポン酢の量は調整してくださいね✿
明太子の大きさや味に違いがあるので、ポン酢の量は調整してくださいね✿
このレシピの生い立ち
居酒屋でお気に入りの『焼きたらこマヨ丼』を簡単にアレンジしました。
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doiko
