低糖質＊豆腐to卵のふくさ蒸し
Description
ﾚﾝｼﾞで簡単、ふんわりふくさ蒸し♪
具材や容器を変えて、ｱﾚﾝｼﾞしてください＾＾
ﾚｼﾋﾟtotalの糖質3.46g
具材や容器を変えて、ｱﾚﾝｼﾞしてください＾＾
ﾚｼﾋﾟtotalの糖質3.46g
ミセスおおから
材料
（直径9cmｺｺｯﾄ４個分）
焼き豆腐（木綿豆腐でも）
１ﾊﾟｯｸ・280g（糖質2.8g/246.4kcal）
２個（糖質0.4g/154kcal）
1ﾊﾟｯｸ・3g（糖質0/11kcal）
塩
1g
3g（糖質0.14g/19kcal）
お好みの具材
１００ｇ前後
今回→鮭ﾌﾚｰｸ
30g（糖質0/84kcal）
3g（糖質0/5.1kcal）
→茹でたほうれん草
30g（糖質0.12/7.5kcal）
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total:糖質3.46g/527kcal
■
１個あたり:糖質0.87g/131.6kcal
作り方
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1
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中に入れる具材の用意。今回は、鮭ﾌﾚｰｸ、お湯でもどしたきくらげと茹でたほうれん草は細かく刻みました。
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2
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具材以外をﾎﾞｰﾙに入れる。かつおぶしが水分を吸うので、豆腐は水切りなしで大丈夫です。
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3
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手でつぶす。豆腐の食感が残る程度でも、ほとんど形がなくなる程度でも、お好みで＾＾
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4
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手順１の具材を加えて混ぜる。
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5
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４等分ずつ、ｺｺｯﾄに入れ、表面をならす。
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6
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４つ一度の場合、電子ﾚﾝｼﾞ600wで７～７分３０秒、ﾗｯﾌﾟせずに加熱。７分で様子を見て調節してください。
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7
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できあがりー
あつあつでも、冷やして食べても♪
そのままでも、お好みで醤油やポン酢でどうぞ＾＾
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8
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７分２０秒、加熱したもの。下に水分はほとんどありません。
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9
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耐熱ﾀｯﾊﾟ（650ml、縦横13cm）に材料の半分を入れた場合は600w5分加熱。
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10
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手順８に、ﾁｰｽﾞ20g、乾燥ひじき2g（もどして使用）、枝豆２０粒を具材に。ﾁｰｽﾞ入りはｺｸがあっておいしいです。
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11
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手順８に、ﾂﾅ１缶、青海苔2gを具材に。ﾂﾅはおいしいだしが出るのでｵｽｽﾒです。
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12
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耐熱陶器の保存容器（直径13cm）に、材料の半分を入れた場合も、同じく600w5分加熱。
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13
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手順１１に、納豆１ﾊﾟｯｸ、細かくした大葉３枚を具材に。納豆好きさんに是非＾＾
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コツ・ポイント
手順５で、水分（卵液）が残っていても、少しの量であれば余熱で固まります。
お使いのﾚﾝｼﾞで加熱時間は調節してください。
（ちなみに、圧力鍋の蒸し器で蒸した場合は、３分ほどでした。）
お使いのﾚﾝｼﾞで加熱時間は調節してください。
（ちなみに、圧力鍋の蒸し器で蒸した場合は、３分ほどでした。）
このレシピの生い立ち
「ふくさ」は、ふんわりした食べ物を言うようなので、ﾚﾝｼﾞで簡単に作ってみました。
ｺｺｯﾄ以外、ﾚﾝｼﾞ対応の保存容器を使って大きく作り、切り分けてもｷﾚｲです。
ｺｺｯﾄ以外、ﾚﾝｼﾞ対応の保存容器を使って大きく作り、切り分けてもｷﾚｲです。
ミセスおおから
