和さび もやし
つっくれっぽ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、もやしを入れゆでる。お湯で茹でるのが、もやしの臭みが一番抜ける気がします。
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2
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２分程度茹で、もやしの湯を切る。熱いうちに、容器にいれる。
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3
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もやしが熱いうちに、昆布茶粉末、めんみ、ごま油を入れる。
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4
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冷蔵庫で冷やす。２時間程度で冷えます。 海苔を入れるタイミングは調味料と一緒でも、食べる直前でもお好みで。
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5
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わさびは食べる直前に入れるのが、風味があって美味しいです。
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コツ・ポイント
もやしが熱いうちに、調味料を入れること。わさびを食べる直前に入れること。
このレシピの生い立ち
安くて、いつでも買えるもやしをアレンジしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
