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さばダバ大根あらっ？汁

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Description

さば水煮缶と大根があれば、さっと作れるあら汁もどき...。目先も変わって、手抜きもばれません...!?

材料 （たっぷり2人分）

さば水煮缶
１個
大根
200gくらい...
おろしショウガ
チューブ２センチくらい...
お酒
大さじ２杯
塩、しょう油
適量

作り方

  1. 1

    鍋に適量の水を入れ、厚めのたんざく切りにした大根を柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    さば水煮缶を汁ごと入れ、あくをすくい、お酒とおろしショウガを加えます。

  3. 3

    しょう油は、サッとひと回し。
    さば缶に塩気があるので、味をみながら塩を加えて、調整したら出来上がりです♪

コツ・ポイント

色々な野菜をいれるよりも、大根だけのほうがシンプルで美味しいような気がします。
お酒とおろしショウガは、生臭みをとることも兼ねているので、必ず入れて下さいね。
家族にショウガの苦手な方がいるときは、よそった後、銘々に加えてもOKです。

このレシピの生い立ち

20年前位から、いつのまにか加わっていたお助けメニユー。
このレシピを伝えた方たちにも好評だったので、アップしてみました(^^)
レシピID : 1800036 公開日 : 12/05/03 更新日 : 12/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月24日
写真
きゃらめる11
美味しく簡単！余りものの野菜で。明日のお弁当にします(*^^*)

野菜も沢山で真似しちゃお！掲載が遅くてごめんなさい。

2012年10月10日
初れぽ
写真
harukuma05
控えめにえのきも♪すごく大好きな味です！心あたたまる(´∪`)

素敵なコメとれぽを頂いて私の心もほっこりあたたまりましたぁ♡

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さばダバ大根あらっ？汁
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