大根の甘酢漬け（ダイエット向け）
ノボリ
作り方
-
-
1
-
大根はスライサーで薄切りにします。
-
-
-
2
-
ジップロックに野菜以外の調味料を入れ、よく混ぜます
-
-
-
3
-
適当にしその葉をはさみながら、4つの同じ高さの山を作ります。
-
-
-
4
-
ジップロックに入れて、なるべく空気を抜いてチャックします。ストローを使うと上手くいくよ。
-
-
-
5
-
バキューム状態です。夜作って冷蔵庫に入れ、翌朝ひっくり返して液がまんべくなく回るようにします。
-
-
-
6
-
時間が経つと味、食感が変わっていきます。私はサラダ感覚な浅漬け風なバリバリ感が好きです
-
-
-
7
-
業務用スーパーに売ってました。この甘さでg当たり1.5kcalは立派です。
-
-
-
8
-
いろんなものを巻くと美味しいメニューが出来ます。写真は「かまぼこ巻」低カロリーなおつまみです。
-
-
-
9
-
カッテージチーズで巻いても美味しいですよん。カロリー低いし。
-
コツ・ポイント
ジップロック内では空気を抜き、調味液がまんべんなく回るようにしましょう。
このレシピの生い立ち
ダイエットにぴったりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ノボリ
