中華風甘酢肉団子
作り方
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1
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肉団子の材料をしっかり捏ねます。
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2
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1を適度な大きさに丸めて、中に火が通るまで揚げます。
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3
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きゅうりは1/3位まで薄く切り込みを入れていきます。
きゅうりの両端に菜箸を置いて切り込みを入れていくと簡単です。
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4
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切り込みを入れたら1~2cm幅位にカットします。
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5
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フライパンに甘酢の材料を煮立たせたら2と4を入れて絡め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ゴマを全体に絡めれば完成。
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コツ・ポイント
お好みでラー油をかけてどうぞ^^
このレシピの生い立ち
肉団子を甘酢でさっぱりと☆