ジューシーでウマウマ、鶏ハムチキンカツ
Description
塩麹レシピ 36
他の塩麹レシピ、塩麹の作り方、裏技は、
ブログ記事で..
『すー太郎』で検索!太郎』で検索してネ♥
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材料
(2~3人分)
作り方
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1
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冷やすと、巻き込んだお肉の中に美味しいジュレが
固まったままに閉じ込められています♪
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2
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鶏ハムを1.5cmの暑さに切り、小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ
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3
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パン粉とおかかを同量混ぜた衣をつける
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4
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両面カリっと揚げる少量の油で揚げ焼きでOK!
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コツ・ポイント
衣におかかを半分混ぜると、油を吸わず軽い仕上がりに..
旨味もUPします♪
もう少し詳しく作り方、盛りつけのコツを知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11238122644.html
旨味もUPします♪
もう少し詳しく作り方、盛りつけのコツを知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11238122644.html