第２５８の隷使緋：タカナシラスアンカケル
albino
作り方
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1
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ダメです！昆布は水から浸して煮立たせ、たっぷりのかつおを加えて出汁をとらないとダメです！
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2
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出し汁に、高菜としらすを加え、醤油・酒・みりん・砂糖・塩を少しずつ足していく。塩で味を整える。第１１使徒トトノエル。
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3
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少し濃い目のかけだれができたら、ごま油と白クマをひねりクマで加え、再び加熱する。
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4
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一度煮立ったら火を止め、水大さじ２で溶いた片栗粉を加える。トロミをつける。これをトロミもん緑の巨人伝ソースと名付ける。
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5
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麺的なものを茹で始める。
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6
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麺が茹であがったら、さらばキー坊ソースをかけてあげる。綾波冷でも温でもおいしいはずだす。
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コツ・ポイント
隷使緋見させてもらったよ、
二三疑問は残るが刺激のあるコツ・ポイントだね。
ありがとうございます。
高菜・しらすの塩加減がモノによって異なるので
２工程の調味は徐々に行っていかなければなりません。
二三疑問は残るが刺激のあるコツ・ポイントだね。
ありがとうございます。
高菜・しらすの塩加減がモノによって異なるので
２工程の調味は徐々に行っていかなければなりません。
このレシピの生い立ち
整形外科での待ち時間に
うどん特集のグルメ本を完読したところで問診が始まり、
先生に「バランスのいい体だが何か足りない」と言われたので
すかさず「うどんのような粘りですかね？」と聞いてみたが
「それは違う」と即否定された悲しみから生まれた。
うどん特集のグルメ本を完読したところで問診が始まり、
先生に「バランスのいい体だが何か足りない」と言われたので
すかさず「うどんのような粘りですかね？」と聞いてみたが
「それは違う」と即否定された悲しみから生まれた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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