我が家のふんわり食パン ホテルブレッド風
kcrystal
作り方
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1
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HBにバター以外の材料を入れ、15分程度捏ね、生地がまとまってベタつきがなくなってきたら、柔らかくしたバターを入れる。
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2
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通常のパン焼きコースでおまかせで焼く。（象印の場合なら、ソフト3時間コースがおすすめ）
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コツ・ポイント
ぬるま湯の温度、生地がまとまってきてからバターを追加するのがポイント♪
ぬるま湯はパンケースに入れると温度が下がるので、約４０度と少し高めの設定です。
ぬるま湯はパンケースに入れると温度が下がるので、約４０度と少し高めの設定です。
このレシピの生い立ち
どうしてもアメリカで美味しい食パンが食べたくて・・・色々な配合を試して、やっと自分好み＆自分のブレッドマシーンで美味しく焼ける食パンレシピに辿り着きました！
kcrystal
