梅たくあんごはん
suzu3227
作り方
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1
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フライパンでしらすが薄く色づくまで炒ります。
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2
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たくあんを粗く刻みます。
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3
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梅干しは、種を除いてペースト状になるまでたたきます。
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4
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しらす、たくあん、梅干しをご飯に混ぜます。
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コツ・ポイント
たくあんは粗く刻んだ方が食感が残って美味しいと思います。
しらすを炒ることで香ばしさが加わります。
しらすを炒ることで香ばしさが加わります。
このレシピの生い立ち
白いご飯が苦手だった私のために、母が作ってくれました。
さっぱりしているので、夏場の食欲がない時期でも食べることができます(*＾▽＾*)
さっぱりしているので、夏場の食欲がない時期でも食べることができます(*＾▽＾*)
suzu3227
