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ボウルに★を入れ、ドライイーストの部分に白湯をかけ、菜箸で混ぜる。
手で数分～１０分位こねたら５等分して、軽く絞ったキッチンペーパーをかけベンチタイム。＊オーブン200℃余熱開始。
②を形成。平たく伸ばし、棒状になるようクルクル巻いて、両端を包めばOK。＊鍋でお湯を沸かす。
鍋に水あめを加え、③を茹でる。目安として、片面30~45秒程度。最後に200℃のオーブンで15~20分焼いたら完成♪
もふずの下僕
