グルメスパイスでインドネシア風もやし炒め

コツはもやしを炒めすぎないことと、細めのもやしを選ぶことぐらいです。CO-OPグルメスパイスは黒コショウの風味が好きな方なら、ちょっと多いかな？というぐらいで、丁度良いと思います。

初めてのバリ島でインドネシア料理の朝食の一皿として出てきました。おジャコともやしと青菜の炒め物でしたが、夫が「美味しい！これならいくらでも食べられる！」と感動していたので簡単に再現してみました。