魚焼きグリルde 簡単焼きトマト&チーズ

魚焼きグリルde 簡単焼きトマト&チーズの画像

Description

私の定番!ワインのつまみです。あともう一品の時、とっても簡単で、時間もかからない。チーズとトマトの相性が抜群の一品です!

材料 (1人分)

半分
少々
こしょう(あらびきがおいしい)
少々
オリーブ油(エキストラバージンオイルがおいしい)
少々

作り方

  1. 1

    トマトを半分に切って、スライスします。形はなんでもOK。私は輪切りが好きです。

  2. 2

    トマトをグラタン皿に入れて、トマトの上に塩こしょうを振ります。
    その上に、オリーブオイルを少々かける。

  3. 3

    最後に、スライスチーズを1枚のせて、魚焼きグリルで焼きます。

  4. 4

    焼き時間は5分ぐらい。
    (エコトクくんを使った場合はね。エコトクくん無しの場合、7分ぐらいかかります)

コツ・ポイント

ちなみに、電子レンジでチンもありですが、直火の方が香ばしくておいしいですよ !
すぐに焼き上がるので、焦げないように注意してね。

このレシピの生い立ち

「エコトクくん」を使って、魚焼きグリル料理を考えてたら思いついた一品。焼き時間が5分だし、早く作れるから、食べながらでも作れちゃう。オリーブオイルを使うと、チーズの香ばしさとトマトがまろやかになります。トマトは焼くと、甘みが増すんですよ。
レシピID : 1804163 公開日 : 12/05/07 更新日 : 12/06/04

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