お菓子屋のマフィン 簡単レシピ

お菓子屋のマフィン 簡単レシピ

Description

17年前…
洋菓子屋さんに
伝授してもらった
マフィンのレシピ★

めっちゃ
美味しいのです♡

材料 (2人分ぐらい)

薄力粉
50g
砂糖
50g
バターorマーガリン
50g
一個
好きな洋酒(今回はカルアリキュール使いました)
少量
…トッピング…
ナッツ類、チョコなんでもok
今回はアーモンドフライスです

作り方

  1. 1

    バターは常温
    戻す
    柔らかく
    なってきたら
    砂糖と一緒に
    泡立て器で
    混ぜる

  2. 2

    砂糖、バターが
    混ざったら
    薄力粉、卵加えて
    さらに混ぜる

    香り付けに
    少しだけ
    洋酒加える

  3. 3

    写真

    材料をしっかり
    混ぜ合わせたら
    好きな型に
    流し込んだら
    アーモンド
    フライスを
    トッピングする

  4. 4

    写真


    オーブン180℃
    13〜15分焼く

  5. 5

    写真

    パウンドケーキ型で
    焼くと
    こんな仕上がりに
    なります。

  6. 6

    写真

    シリコン型で
    焼くと
    こんな仕上がりに
    なります

コツ・ポイント

作る量を増やしたい時…すべて50gずつ足して下さい。そして卵は50gに対して一個
増やして下さい。

例・(材料)50g卵一個
 ・(材料)100g卵二個

パウンドケーキ型(アルミ類)は
型に油を引いてから生地を
流し込んでくださいね♪

このレシピの生い立ち

小さい頃に
お菓子屋サンで
働いていた知り合いのママに
教えてくれたレシピです★

レシピID : 1804322 公開日 : 12/05/07 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2013年8月28日

娘が作ってくれました♪次はチョコ入りで作ってくれるそうです!

うわぁ♡美味しそう♡チョコ味楽しみですね♡

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2013年8月9日

初れぽ

シンプルな材料だけどラム酒で大人な味になりました♪美味しかった!

そう言ってくれると嬉しいです♡つくれぽありがとうございます★

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