アスパラの豚肉巻き
Description
旬のアスパラを使ったレシピです。
白リス
材料
（10本分）
作り方
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1
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アスパラガスを半分に切り、熱湯で茹で冷ましておく
調味料を合わせておく
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2
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豚薄切り肉を1枚ずつ広げ、塩コショウをする
アスパラを2本並べ、巻く
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3
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サラダ油をひき、熱したフライパンに巻き目の最後を下にして、豚巻きをおき、焼く
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4
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巻き目が焼けたら、裏返して、全体を焼く
ころころころがしながら、全体を焼く
油は拭き取りながら焼く
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5
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合わせた調味料を入れて全体に調味料をからめる
焼きあがったら、包丁で半分に切ってお皿に盛る
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コツ・ポイント
焼く時、巻き目の最後を下にして焼くことで、巻きがしっかりします。
アスパラの他に、いんげん、人参、おくらなど、旬の食材を使ってアレンジできます。
アスパラの他に、いんげん、人参、おくらなど、旬の食材を使ってアレンジできます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずによく作っているレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
白リス
