大好き♡キャラメルコーヒーパウンドケーキ
Description
甘ーいキャラメルにコーヒーのほろ苦さが、絶妙にマッチして美味しいですよ♪２０１３/１/１０話題入り感謝です♡
やっちーさん
材料
（（１８．５×９）１本）
作り方
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1
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☆を合わせてふるう。型にクッキングペーパーを敷いておきます。
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2
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小鍋に砂糖を入れて火にかけます。端のほうが色づいてきたら(焦がさないように注意！）、鍋を揺すりながら濃い茶色にします。
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3
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火から外して牛乳を入れて、スプーン等で良く混ぜる。すぐにバターを入れて火にかけ、ゆるめのとろみがつけばＯＫ。
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4
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ボールに玉子を割りいれて、泡立て器でほぐします。砂糖を入れてもったりとするまで、良く混ぜ合わせます。
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5
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キャラメルを入れて良く混ぜます。
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6
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☆を入れてゴムべらで、ボールを回しながら、底からすくい上げるようにして混ぜ合わせます。
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7
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型に流して１０㎝程の所から落とす。１７０℃に予熱したオーブンで３５分焼く。串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。
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8
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型から外して網の上に乗せて冷まします。
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9
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キャラメル好きさん
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レシピID：1713982
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コツ・ポイント
粗めのインスタントコーヒーを使う場合は、３の工程の最後に入れて下さい。
３の工程で牛乳を入れる時、一気に大きな泡が立つので火傷に気を付けて下さい。キャラメルは煮詰めすぎに注意。ゆるめで止めておく事。使うまでコンロの上にのせておきます。
３の工程で牛乳を入れる時、一気に大きな泡が立つので火傷に気を付けて下さい。キャラメルは煮詰めすぎに注意。ゆるめで止めておく事。使うまでコンロの上にのせておきます。
このレシピの生い立ち
以前よくキャラメルフレーバーのコーヒーを飲んでいて、絶対相性の良い組み合わせだと思い作りました。
やっちーさん
