～えびと大和芋のふんわり揚げ～

かぼちゃは種をとり、マッチ棒くらいの千切りにする。

大和芋はすりおろし、小麦粉、むきえび、かぼちゃ、塩を入れて混ぜ合わせる。

160℃の揚げ油に２をスプーンですくって入れ、３～４分かけて揚げる。