玉ねぎの練りごま煮
Description
車麩のステーキ（レシピID：1807852）で残った漬けダレでもう１品。新玉ねぎの美味しい季節なのでぜひ！
るる子
材料
（２人分）
作り方
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1
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車麩のステーキで残った漬けダレに出汁少々とせん切りにした玉ねぎを入れて火にかけます。
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2
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焦げやすいので途中弱火にしてフタをして加熱します。玉ねぎに火が通ってタレが絡んだら出来上がりです。
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3
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味見をして薄いようなら、醤油を少し足してください。
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コツ・ポイント
車麩のステーキを作らず、漬けダレがない時の分量です。参考になさってください。にんにくと生姜はすりおろして使います。
このレシピの生い立ち
車麩のステーキを作った時に漬けダレが鍋に残るので、洗い流してしまうのは環境にも良くないと思い野菜に絡めてみました。玉ねぎだけでなく、キャベツ、人参、アスパラガス等火の通りやすい野菜で作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
るる子
