彩り玉子の茶巾絞り

彩り玉子の茶巾絞り

Description

華やかで簡単に作れる変わり卵料理です。

材料 (6個分)

4個
かに風味かまぼこ
3本
万能ねぎ
1本
三島の炊き込みわかめ
大さじ1と1/4
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2
おろししょうが
少々

作り方

1

かに風味かまぼこはほぐし、1cm幅に切り、万能ねぎは小口切りにする。

2

卵を溶き、かに風味かまぼこ、万能ねぎと『炊き込みわかめ』、みりん、砂糖、おろししょうがを加え、よく混ぜる。

3

小さな器に大きめに切ったラップを敷き、(2)の卵液の1/6を入れて、ラップの口を閉じて輪ゴムでしっかりとめる。

4

(3)を6個作る。

5

鍋に湯を沸かし、(4)を入れて弱火で約15分ゆでる。

6

ラップをはずして皿に盛り付ける。

7

写真

わかめを使用した、学校給食でも人気の混ぜごはんの素です。

コツ・ポイント

形をきれいに仕上げるため、ラップで包む際は隙間を作らないようにします。

このレシピの生い立ち

具を混ぜた液卵をラップで包み、ゆでるだけで簡単に作れます。かまぼこのように弾力のある食感が魅力です。お弁当のおかずにもおすすめです。
レシピID : 1808997 公開日 : 13/03/07 更新日 : 19/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/03/28

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簡単に出来て何回も作ってます!

☆yuuyu☆

ありがとうございます。とってもおいしそうですね。^^

16/11/17

写真

卵消費に助かりました!カニカマ無かったので彩が悪いですが…

miyauz

卵がたくさんなのですね。^^ おいしそうですよ。

15/04/20

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しらすいれました! 形作り簡単で良かった♪

ゆいとゆいたろう

それは良かったです。^^

14/10/04

写真

見た目も可愛いくておもてなし料理で喜ばれます♪

☆hachii☆

色もきれいでかわいいですね。^^