どんぶりプリン
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作り方
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1
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ラーメンどんぶりに牛乳を入れて、電子レンジ600w4分かける
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2
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もう一つのラーメンどんぶりに卵と砂糖を入れてよく混ぜる
(泡立てないようにするとあとが楽)
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3
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お玉で2のラーメンどんぶりに、1の牛乳を少しずつ入れて混ぜる
(ここでも泡立てないようにするとあとが楽)
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4
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空になった1のラーメンどんぶりにザルでこした3のプリン液をいれる。
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5
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アルミホイルでラップして(うちはTOSHIBA ER-H10なので)プリンを選んで加熱。
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6
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手動は、湯煎で140℃30~35分くらい。
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コツ・ポイント
混ぜた時に泡立ちが気になるならリードクッキングペーパーをザルに敷いてこすと凄くなめらかになります！(チャッカマンで気泡を消すのも手)
牛乳を豆乳にアレンジは100~200mlがオススメ。(砂糖の量も減らすと豆乳の味が引き立ちます)
牛乳を豆乳にアレンジは100~200mlがオススメ。(砂糖の量も減らすと豆乳の味が引き立ちます)
このレシピの生い立ち
この絶妙なプルプル感！
私のプリンは、この分量と器でこのオーブンじゃないと出来ない！
私のプリンは、この分量と器でこのオーブンじゃないと出来ない！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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