きんかんの黒砂糖煮

きんかんは洗って、楊枝で数箇所穴をあけておく。

きんかんを約４分煮て、ザルにあげる。

分量の水、黒砂糖を火にかけ、２のきんかんを入れて約30分弱火で煮る。