菜の花ペペロンチーノ

菜の花ペペロンチーノ
菜の花の入った、ペペロンチーノです。
パスタも菜の花も一緒に茹でるので、簡単に出来ます。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
菜の花
1束
ベーコン
5枚
たまねぎ
1/2個
2片

1

菜の花は、食べ易いように半分に切る。ベーコンは1㎝の幅に、たまねぎは薄きりに、にんにくは芯を取って薄きりに、たかのつめは、種を除いて小口きりにしておく。

2

スパゲッティは、たっぷりのお湯で茹でておく。茹で上がる2分前に、菜の花も入れて一緒に茹でておく。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて、すぐににんにくを入れて、キツネ色になるまで炒めて、いったん取り出しておく。続いて、ベーコン・たまねぎ・たかのつめを入れて、炒める。茹であがったパスタ・菜の花・にんにくを入れて合わせる。塩・こしょうで味を整えて出来あがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18094 公開日 : 01/04/03 更新日 : 01/04/03

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