離乳食に☆お魚の柔らかミルクムニエル

離乳食に☆お魚の柔らかミルクムニエル

Description

離乳食後期の魚の切り身デビューにぜひ♪焼いてからミルクで煮ることで柔らかで食べやすく♪画像はトマトソースを添えてみました

材料

好みの魚の切り身(画像は鯖)
適量
少々
薄力粉
少々
バター
少々
牛乳
適量

作り方

  1. 1

    魚は適当な大きさに切り、かるく塩を振り、薄力粉を薄くはたきつけておく

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを熱して中強火で【1】の両面に焼き色がつくように焼く

  3. 3

    写真

    【2】に魚が浸る程度まで牛乳を加えて、中弱火にして蓋をして2~3分蒸し煮にして完成

  4. 4

    写真

    ※粗く刻んだトマトのソースを添えています

コツ・ポイント

中強火で焼き色をつけてから中弱火で蒸し煮にするのがポイント☆

このレシピの生い立ち

生後9ヶ月の長女に初めて鯖をあげる時に考えました
レシピID : 1809440 公開日 : 12/05/11 更新日 : 12/05/11

このレシピの作者

AyakoOOOOO
レシピアンバサダー1期生♪
2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男・2023年第6子出産予定♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡

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5 (5人)
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2016年3月9日

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2015年2月19日

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2013年10月24日

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