超簡単ナス中華風
あめ＠もか
作り方
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1
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ナスをレンジでチンする。うちでは５００ｗで３分半。
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2
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その間に、たれをつくる。全ての調味料をよく混ぜておく。
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3
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ナスは、レンチン後、かなり熱いので；；さめてきてから、水で流しながら、お尻から割きます。ヘタはとってくださいね。
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4
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軽く水を切ったナスを２に加え、冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
かなり濃い目のタレなので、ナスの水切りはそこまでしなくていいです。それでも濃いと思われたら、できてからでも、水加えちゃってください、ナスによっても違うと思いますので＞＜；；
このレシピの生い立ち
小学校の調理実習でこんなんありました。美味しかったので、でも、レシピ持ってない為、作りました。ナスはすごく油を吸うので、蒸してごま油最小限に抑えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あめ＠もか
