♪混ぜるだけ♪きんぴら炊き込みご飯
puguita
作り方
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1
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米をといで、炊飯器の目盛りより、１ミリくらい下まで水を注ぎ、昆布を入れて３０分ほど置く。
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2
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ひじきをたっぷりの水で戻す。
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3
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鍋にごま油を熱し、水気を切ったごぼう＆にんじんミックスと、２を入れ、麺つゆとだし汁を入れて煮る。
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4
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３に火が通ったら、火を止めて、生姜おろし汁を加える。
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5
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１のご飯に、ごはん用の麺つゆを加えて、スイッチオン。炊きあがったら４のきんぴらを煮汁ごと加えて１０分程蒸らす。
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6
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小葱を散らして、召し上がれ！！
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コツ・ポイント
めんつゆによっては、味が濃い場合があるので、その場合はごはん用のめんつゆは、入れなくても美味しいと思います。生姜の風味が消えないように、おろし汁を加えた後は煮込まないように。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて、ちょうど冷蔵庫にあったきんぴらミックスで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
