シンプルペンネゴルゴンゾーラ
Description
大好きなゴルゴンゾーラをソースたっぷりにシンプルに味わいたくて
koyukistyle
材料
（１人分）
作り方
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1
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ペンネを塩を入れたたっぷりの水でゆでる
表示時間より若干短めがお勧めです
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2
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フライパンに生クリームと豆乳と、ゴルゴンゾーラチーズを入れ、弱火でチーズが溶けるまで温める
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3
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コツ
②の工程では、チーズをフォークでつぶしながら溶かすと、キレイに溶けます
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4
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ゆであがったペンネを②のフライパンに入れて、しっかりソースと絡めてできあがり
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5
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お好みで、パルメザンチーズのすりおろしや、ブラックペッパーをかけても美味しいです
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コツ・ポイント
ソースは若干多めです。バゲットを添えて召し上がって頂くのがお勧めです。
ソースの濃度は、出来あがってからでも豆乳、牛乳、生クリームなどの水分を足すだけで簡単に調整できます
このレシピでは、ゴルゴンゾーラは辛口のピカンテを使用しています。
ソースの濃度は、出来あがってからでも豆乳、牛乳、生クリームなどの水分を足すだけで簡単に調整できます
このレシピでは、ゴルゴンゾーラは辛口のピカンテを使用しています。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラの味をシンプルに味わいたくて。
買っている材料の半分で作れる分量にしました。
買っている材料の半分で作れる分量にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
koyukistyle
