ブリティッシュパンケーキ（クレープ）

薄力粉を振るい塩を入れる。＊を合わせる。薄力粉と卵に＊を少しづつ混ぜ合わせる。滑らかになったら溶かしバターを入れ混ぜる。

生地は時間があれば冷蔵庫で１時間程休ませる。中火で温めたテフロンのフライパンに薄く広げて焼いていく。

ひっくり返して裏も焼きます。

次にレモンを絞ります。

クルクル巻いたり折りたたんだりして頂きます。レモンとグラニュー糖を添えてお好みで調整してください。