スタミナ蕎麦

蕎麦は、たっぷりの湯に2分30秒茹で冷水にさらし、水気をよく切ります。

牛肉は、フライパンで炒めるざるつゆ１００のうち２０ｃｃと、砂糖小さじ１/2を加え煮詰めます。

器にざるそば、具材を盛り付けし、刻んだ紅生姜と卸大根を合わせ上に添えて、
ざるつゆをかけておめしあがり下さい。