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圧力鍋でとろーり中華粥

圧力鍋でとろーり中華粥の画像

Description

子供もたくさん食べます！圧力鍋で時間短縮!安い材料で節約レシピです。我が家は気圧の高い活力鍋を使用。覚え書き用に。

材料 （4人分）

米
2合
水
2㍑
手羽元
8本
生姜
1かけ
塩
小さじ1
醤油
60cc
みりん
70cc
■ ワンタンの皮

作り方

  1. 1

    圧力鍋に洗った米と水、手羽元、生姜、塩を入れ蓋をして高圧で火にかける。

  2. 2

    オモリが回ったら弱火にして15分→火を止めて圧が抜けるまで放置。

  3. 3

    圧力が完全に抜けたら蓋を開けて木ベラで全体をよく混ぜながら弱火にかけ、とろーりしてきたら出来上がり！

  4. 4

    小鍋に醤油とみりんを入れ火にかけタレを作る。ワンタンの皮を油で揚げてトッピングに。

コツ・ポイント

お手持ちの圧力鍋にあわせて加熱時間は調整して下さい！タレをかけて食べるので薄味になってます。家では3の工程で食べやすいように手羽元の骨をはずしてます。肉と皮に分け、肉は鍋に戻し皮は刻んでタレに混ぜるのがオススメです！手羽先でも!

このレシピの生い立ち

旦那さんがよく作ってくれたのを圧力鍋で時間短縮にしました！
レシピID : 1813336 公開日 : 12/05/15 更新日 : 15/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2023年10月17日
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ゆずこゆず
ササミで作りました。簡単に出来て感動！また作りまーす。
#中華粥風 #この味が食べたかった
2021年1月7日
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ちゃーきー★
簡単に美味しくできました♪
2019年4月3日
写真
ミサキリカ☆
手羽先で。タレ、絶妙♪作りすぎたと思いきや、完食でした！

美味しそうに作ってくださりありがとうございます！

2019年3月3日
写真
あー0301
家族に大好評でした☆ありがとうございます♡(´˘`๑)

美味しそうに作っていただき、ありがとうございます！

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くり529
圧力鍋でとろーり中華粥
by くり529