プレ農家めし◆簡単！人参のひらひらマリネ
Description
人参をひらひらと。薄くて食べやすいです。
無農薬野菜もうり農園
作り方
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1
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にんじんはピーラーで幅広に薄くむいて熱湯にさっと通す。
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2
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醤油・砂糖・酢をナ鍋で温め、水を切った人参・ゴマをいれる。
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3
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからいただく。
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コツ・ポイント
暖かいうちに、あたたかい調味料に漬け、冷める過程で味を含めます。薄いので味がしみるのが早いです。
このレシピの生い立ち
簡単に甘酢漬けをつくれないかと。ピーラーでむいただけですが、味がしみやすいようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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無農薬野菜もうり農園
