リンゴジュースde簡単！めばるの煮つけ

下処理しためばるを流水でよく洗って水分を拭き取り、背から腹にわたって切込みを入れます。
しょうがは細切りにします。

なべにリンゴジュースとしょうがを入れて火にかけ、煮立ったらめばるとしょうゆを入れます。

めばるに煮汁をかけながら弱火で煮て、全体に火が通り煮汁がしみ込んだら、できあがりです。