牛乳なし！カルピスカスタード
すみれの子
作り方
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1
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濃いめにカルピスをつくる。1：水2くらい。沸騰直前まであたためる
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2
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ぼうるに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、コーンスターチをくわえる。
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3
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あたためたカルピスを少しずつくわえ、良く混ぜる。ざるでこしながら鍋にもどす
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4
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中火にかけ、とろみがつくまでまぜる。中心がふつふつしたらＯＫ!!
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5
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タッパにいれ、ピタッとラップをしてさます。
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コツ・ポイント
お砂糖の量は、お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
カルピスレシピ考え中
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