ちょっと甘めの我が家のからあげ
にゃんた327
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切る。にんにく、しょうがはすりおろす。
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2
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切った鶏もも、にんにく、しょうが、●の調味料を順にジップロックに入れて閉じ、軽く揉んで冷蔵庫で30分〜１時間置く。
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3
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ジップロックの口を少し開け、肉が落ちないよう汁気をきり、片栗粉、小麦粉を入れて口を閉め粉が全体に絡むようにシェイクする。
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4
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170℃の油で揚げて完成♪
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コツ・ポイント
粉が足らなければ追加してください。あまり足しすぎると衣が厚くなり食感が悪くなります。
このレシピの生い立ち
からあげが好きな主人のために試行錯誤した結果、１才半の息子の方がからあげ大好きに(笑)
にゃんた327
