タケノコころころハンバーグ
みみぽんさん
作り方
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1
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タケノコとにんじんは粗いみじん切りにする。
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2
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ボールに材料を全部入れ混ぜ、4等分してから丸く平らにする。
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3
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フランパンを熱し、サラダ油を入れ、2 のハンバーグを入れて両面焦げ目をつける。
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4
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両面焼けたら、一度取り出し、照り焼きタレの調味料を全部入れ、ハンバーグを戻しフタをして蒸し焼きにする。
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5
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ハンバーグにたれが絡んでとろっとしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
少しタレがとろっとなるまで蒸し焼きにするが、焦がさないように気を付けること。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、メインになるおかずを考えました。
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みみぽんさん
