たこの磯辺揚げ

たこは一口大に切る。

ししとうは破裂しないように、包丁で縦に一本切り込みを入れる。

レモンはくし型に切る。

たこに(4)の衣を付けて180℃の油でからりと揚げる。ししとうは素揚げにする。

たことししとうを皿に盛り付け、レモンを添える。

国産のすじ青のりを使用しています。濃い深緑色で、細長いスジ状をしており、風味豊かなすじ青のりです。