計量いらずの簡単カントリークッキー
Description
普段のおやつにぴったり。応用も効きます。コーンフレークをココナッツやバナナチップなどに換えてみて下さいね。
材料
(30個 )
作り方
-
-
1
-
バターを錬り、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。卵を少しずつ加えてさらに泡立てる。ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり合わせ、刻んだチョコ、コーンフレークを加えてまとめる。
-
-
-
2
-
オーブンを160℃に温める。一口大に生地を丸め、天板に載せる。
-
-
-
3
-
オーブンで20~22分焼く。
-
コツ・ポイント
マーガリンは100g包み、ホットケーキミックスは200g包みのものを選ぶと、計量が殆どいらずに便利!ちなみに画像の今日のクッキーには、生協で買える「全粒粉ホットケーキミックス」を使用しました。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)