パナHBの白パンコースで蜂蜜レモン白パン
あめふらしのエミリー
作り方
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1
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パンケースに材料を計量していれ、イーストもセットします。蜂蜜はパンケースを量りに乗せ目盛りを0にして直接いれます
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2
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スチーム、白パンコースを選び、スタート。作業アラームが鳴ったら、取り出しガス抜きして二分割、丸めてスチームケースにセット
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3
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パンケースにぬるま湯90ｃｃ（分量外）をいれて、スチームケースを乗せ蒸し焼きスタート
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4
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レモンの香りのふわふわ白パンの焼き上がり
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コツ・ポイント
生地の成型の時に打ち粉を使ってください。レモンの皮はなくても美味しいです。
レモンは国産が手に入ったら、おろし器で皮をすりおろし、おろしきから竹のはらうやつ（１００均にあります）でラップに移し、冷凍します。半個分ずつ小分けにすると便利です。
レモンは国産が手に入ったら、おろし器で皮をすりおろし、おろしきから竹のはらうやつ（１００均にあります）でラップに移し、冷凍します。半個分ずつ小分けにすると便利です。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの白パンコースのレシピが甘みが水飴だったのですが、扱い辛くてしょうがないので、蜂蜜を使う配合を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あめふらしのエミリー
