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お袋の味かぼちゃ煮

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Description

シンプルに｡懐かしい味

材料 （4人分）

カボチャ
1/2個
醤油
大さじ3〜4
砂糖
大さじ5〜6
お水
カボチャが半分つかる量

作り方

  1. 1

    かぼちよは種とわたを取り除いて､3㎝位の大きさに切り角の皮をそぎます

  2. 2

    鍋にかぼちゃを皮の方を下にしていれかぼちゃが半分でるようにお水を入れます

  3. 3

    火にかけ煮たってきたら砂糖と醤油をいれ落し蓋をし中火くらいで汁気が少なくなるまで煮ます

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

火加減は中火にしてますが煮崩れしそうだと思われたら弱火にしてください

このレシピの生い立ち

三世代受け継いできた味です
レシピID : 1818295 公開日 : 12/05/18 更新日 : 12/05/18

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あひるちゃん亭
お袋の味かぼちゃ煮
by あひるちゃん亭