魚焼きグリルde チーズ&鶏肉ホイル焼き

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Description

簡単&早い!調理時間10分。鶏肉とチーズの相性が最高!蒸し焼きなので、鶏肉のうま味が逃げなく、子供も大人も喜ぶ一品。

材料 (2人前)

80gぐらい
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    鶏のむね肉を半分に切って(1人分)、真中に切れ目を入れます。チーズは細長く切ります。1㎝厚に切ると良い。

  2. 2

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    無理やりですが、鶏肉に入れた切れ目に、チーズを挟みます。チーズは多めの方が美味しいです。

  3. 3

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    アルミホイルに、チーズを挟んだ鶏肉を移し、その上から、適当に塩コショウします。(分量はお好みで)

  4. 4

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    こんな感じに、アルミホイルを俵状に包みます。

  5. 5

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    魚焼きグリルにセットし、弱火で10分(エコトクくんを使った場合)焼きます。水を入れるグリルは中火で15分焼きます。

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    出来上がり。アルミホイルのまま盛り付けると、お皿が汚れないよ。

コツ・ポイント

火力を弱火(エコトクくんを使った場合)にすること!強火だと焦げちゃいます。水を入れるグリルは中火にして15分。
チーズはなんでもOKですが、とけるチーズよりはとけない方が美味しいです。私は保存性を考えてベビーチーズを使っています。

このレシピの生い立ち

私の学校給食に出ていました。それをアレンジ。
アルミホイルで鶏肉が蒸し焼きにされるので、鶏肉がふっくら焼き上がります。ホイルに包まれているから肉汁も逃げなくて、味付けは塩コショウだけで十分美味しい。チーズのまろやかさと鶏肉のうまみが最高です
レシピID : 1818420 公開日 : 12/05/18 更新日 : 12/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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信州まるやま農園
なつかしの給食の味です。おいしかったです。

ありがとうございます‼