とろとろ~ちょいカリっフレンチトースト

とろとろ~ちょいカリっフレンチトーストの画像

Description

パンプディングのようにとろとろ~。
でも、お砂糖がちょっと溶けた部分はカリっと。
休日に優雅なフレンチトーストはいかが?

材料 (食パン2枚分)

牛乳or豆乳
220ml
砂糖
大さじ1強
※砂糖(後のせ用)
適量

作り方

  1. 1

    食パンが入る深めの容器に卵を溶き、牛乳と砂糖大さじ1強を加えよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    1に食パンを入れ、両面にしっかり卵液を浸す。箸やフォークでパンを刺しながら染み込ませる。

  3. 3

    ※2枚がしっかり液を吸うくらいびちゃびちゃにする事!

  4. 4

    フライパンを温め薄く油を敷き(※テフロンなら油を敷かない)2を弱火で焼く。

  5. 5

    余った卵液は、この時上からパンにかけて下さい。

  6. 6

    弱火で両面じっくり焼き、中まで火を通す。

  7. 7

    写真

    両面焼けたら、最初に焼いた面に好みの量の砂糖を振り、もう一度ひっくり返す。

  8. 8

    砂糖が軽く溶けたら完成!
    熱々のうちに頂きましょう!

コツ・ポイント

※油の量は、極少なめにしましょう。
普通のフレンチトーストより水分が多いで、油を入れすぎるとハネるので注意が必要です。

焦げやすいので、弱火でじっくりが基本です!

このレシピの生い立ち

お休みの日にゆっくりと朝食を食べたくて、
いつもはトーストで食べる食パンをデザート風にフレンチトーストにしました。
レシピID : 1818452 公開日 : 12/05/18 更新日 : 12/05/21

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