☆塩麴鶏胸肉deチーズベーコンソテー☆
パルメン
作り方
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1
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鶏胸肉を小さじ２ずつまぶしもみこんでおく。１時間以上。鶏胸肉を半分に開く。小麦粉をまんべんなくまぶす。
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2
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フライパンに油（分量外）をひき、開いた状態で鶏肉を両面こんがり焼く。
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3
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スライスチーズを半分に切り、ベーコン・チーズ・ベーコン・チーズと重ねる。
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4
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鶏肉に火が通ったら③を挟む。蓋をして鶏肉に完全に火を通す。
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5
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火が通ったら皿に盛り、パルメザンチーズ・ブラックペッパー・パセリを掛けて完成。
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6
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＊フライパンに残ったタレで野菜炒めをつくるとこれまた美味しいです♪
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コツ・ポイント
ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/
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このレシピの生い立ち
ぱさぱさな鶏胸肉を塩麴とベーコンで絶品おかずにしてみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
