☆気持ちはHawaiian♪マグロポキ☆
Description
切り落としのマグロの赤身を見つけたら思い出して(笑)クセになる味付けです♪おつまみにもどんぶりにしてもイケます!
材料
(2~3人分)
マグロ切り落とし(赤身推奨)
250g
1本分
1/4個
●醤油
大さじ2杯
●お酒
大さじ1杯
●おろしにんにく(瓶詰め)
小さじ1杯
少々
●ごま油
小さじ1杯
少々
●岩塩
小さじ1杯
●わさび(日本人好みの味になります)
5g
1個
4個
チャーピル
適量
作り方
コツ・ポイント
※塩がポイントになります。お薦めは岩塩ですが、普通のお塩でも大丈夫ですよ。
※マグロならなんでもOK!(写真はキハダマグロ)
※青魚以外ならイカとか混ぜても美味しいです。
※マグロはブツよりも切り落としの様に薄切りのものが馴染みやすいです。
※マグロならなんでもOK!(写真はキハダマグロ)
※青魚以外ならイカとか混ぜても美味しいです。
※マグロはブツよりも切り落としの様に薄切りのものが馴染みやすいです。
このレシピの生い立ち
ポキ好きの私が急に食べたくなって作ったのがきっかけです。マグロも切り落としの赤身で十分です!写真はキハダマグロでした。安売りの時を狙って是非!お友達をお招きした時、必ずテーブルに乗るメニューです☆