☆気持ちはHawaiian♪マグロポキ☆の画像

Description

切り落としのマグロの赤身を見つけたら思い出して(笑)クセになる味付けです♪おつまみにもどんぶりにしてもイケます!

材料 (2~3人分)

マグロ切り落とし(赤身推奨)
250g
1/4個
●醤油
大さじ2杯
●お酒
大さじ1杯
●おろしにんにく(瓶詰め)
小さじ1杯
●ごま油
小さじ1杯
●岩塩
小さじ1杯
●わさび(日本人好みの味になります)
5g
チャーピル
適量

作り方

  1. 1

    マグロの切り落としを大きければ適当にカットし、ボールに移しておく。
    (ブツなら味が浸透しやすいように半分にカットする)

  2. 2

    玉ねぎ、ねぎの青いところを 荒みじんにしておく。

  3. 3

    ②を①に加え、●の調味料も加える。
    さっくり混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    アボカドをカットし、お皿に一緒に盛りつければ出来あがりです。
    簡単でしょ!!!

コツ・ポイント

※塩がポイントになります。お薦めは岩塩ですが、普通のお塩でも大丈夫ですよ。
※マグロならなんでもOK!(写真はキハダマグロ)
※青魚以外ならイカとか混ぜても美味しいです。
※マグロはブツよりも切り落としの様に薄切りのものが馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

ポキ好きの私が急に食べたくなって作ったのがきっかけです。マグロも切り落としの赤身で十分です!写真はキハダマグロでした。安売りの時を狙って是非!お友達をお招きした時、必ずテーブルに乗るメニューです☆
レシピID : 1819345 公開日 : 12/05/19 更新日 : 12/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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okomeokome
手軽におつまみ出来ましたー!
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LalasCafe
マグロポキ丼にしました!美味しく満足な一品です!

つくれぽありがとうございます。美味しそう❤️

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RicoHime
大好きな味でした~ お酒のつまみにも最高ですね!

ありがとうございます!お好みにあって良かったです(*^^*)

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こたろ★
丼にしました。美味しいと好評でした☆

彩りも鮮やかでとっても美味しそう!私もポキ丼よくしますよ♪