なんちゃって鯵のたたき
作り方
-
-
1
-
鯵を3枚に捌きます
-
-
-
2
-
鯵は腹の部分を使用しますので、尾の方から半分を切ります
-
-
-
3
-
皮を取り、骨を取り、食べやすい大きさにカットします
-
-
-
4
-
大葉と茗荷を刻んで終わり
-
コツ・ポイント
魚を捌けない方は、お店でやって貰えば簡単ですよ。
タレは、生姜と澤井醤油さんの刺身醤油で、ご飯の場合は酢飯にします。
酢はオークスハートの梅しそのすし酢や桜のすし酢を使っています。
タレは、生姜と澤井醤油さんの刺身醤油で、ご飯の場合は酢飯にします。
酢はオークスハートの梅しそのすし酢や桜のすし酢を使っています。
このレシピの生い立ち
葱の食べれない私が、どうしても食べたいので作った、
鯵のたたきです。
鯵のたたきです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)