プルプル☆豆乳杏仁豆腐の画像

Description

超~簡単!レンジでOK!
プルプル♪ツルツル♪ちょっとヘルシィ~な杏仁豆腐(^0^)
豆乳入りでも普通の杏仁と味は一緒だから大丈夫!
今回はトッピングに黄桃・白桃・ナタデココをチョイス。
うちの母殿いち押しのレシピです(^0^)v

材料 (5人分)

10g
大さじ4
400cc
200cc
砂糖
40g
大さじ4
アーモンドエッセンス
少々
●トッピング●
お好きなフルーツで
好きなだけ♪
好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れ冷蔵庫で5~10分ふやかす。

  2. 2

    牛乳と豆乳を混ぜてその分量から100ccとり、砂糖を入れてレンジで1分加熱する。

  3. 3

    ②にふやかしたゼラチンをちぎって入れ、溶かす。

  4. 4

    残りの液の中に③を入れて混ぜる、生クリームとアーモンドエッセンスを入れる。

  5. 5

    容器に入れてしっかり冷やす。(半日は冷やした方がいいかも)

  6. 6

    完全に固まったら、好みのフルーツ&ナタデココを入れて…いただきまーす(^0^)
    今回シロップは缶詰の汁を使いました~

コツ・ポイント

ゼラチンの量を固まるぎりぎりまで抑えてあるので、よ~く冷やしてから召し上がれ♪
生クリームは牛乳に換えてもOK~もっとヘルシィ~になりますよ。

このレシピの生い立ち

杏仁豆腐好きの母殿のために(^0^)/
買ってきた豆乳杏仁豆腐がいまいちだったので、お気に入りレシピに豆乳を入れて作ってみました~♪
レシピID : 181992 公開日 : 05/02/09 更新日 : 05/04/13

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