ベビーカステラみたいなホットケーキ!?
リーダー橋口
作り方
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1
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ホケミを180g計量し大きめのボウルに入れておく。
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2
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別にボウルを用意し卵を割り、泡立てないようにしながら解きほぐす
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3
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2のボウルに豆乳も計量し入れてやさしく混ぜる
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4
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1のボウルに2を何回かに分けていれサックリ混ぜる
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5
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混ざったらハチミツを回しいれ軽く混ぜる
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6
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フライパンを弱火にかけ薄く油をひく
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7
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お玉 3杯位を流し入れ表面にプクプクと気泡が出るまで焼く
私は蓋をしますが…
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8
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様子を見ながら反対の面も同じように焼く
竹串を刺してもついてこなければ焼き終わる
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9
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お皿に出してバターをぬり好みのトッピングを！
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10
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まずは何もつけずベビーカステラっぽい味を楽しんでみて！
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コツ・ポイント
あまり混ぜすぎないように…固くなります
あら熱取れたらラップしておくとふんわり&しっとりに！！
あら熱取れたらラップしておくとふんわり&しっとりに！！
このレシピの生い立ち
ホケミは使い方次第でいろいろできそうで♪いろいろチャレンジ中！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
