グリーンピースとお豆腐のスープ仕立て

グリーンピースとお豆腐のスープ仕立ての画像

Description

夏向けの冷たいスープです。

材料 (2~3人分)

一丁
冷凍グリーンピース
1カップ
1/4カップ
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    グリーンピースをフードプロセッサーでガーする。

  2. 2

    グリーンピースがミンチ状になったら豆腐を加え、更にガー。

  3. 3

    2に鶏がらスープの素、塩を加え、もったりしすぎているようだったら様子を見ながらお水を加えてゆく。

  4. 4

    滑らかになるまでガーしてお皿に盛り、プチトマトを飾り、コーヒークリームをかけて完成。

コツ・ポイント

フドープロセッサーで混ぜてから、もしお持ちであればハンドミキサーに変えてガーするとより一層滑らかになります。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

グリーンピースを美味しくいただきたくて考えました。
レシピID : 1820882 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
co72n
グリーンピース苦手なのにこのレシピすっごく美味しい!ハマリました

作って下さってありがとです!苦手食材克服、よかったです!